AdOBo to niezbędne danie filipińskie. Kiedy byłem dzieckiem, mieliśmy przynajmniej, gdy tydzień na lunch lub kolację. Każde gospodarstwo domowe ma własną rączkę AdOBo, jednak podstawy są dokładnie takie same – jakiś rodzaj mięsa (zazwyczaj kurczaka, wieprzowina lub kombinacja obu) marynowanych, jak również następnie gotowanych w sosie sojowym, octem, a także czosnku. To pikantny posiłek pierwotny pakowany smakiem, a także prawie wszyscy, których rozumiem, lubi.
Dokładnie tak robimy Adobo w Casa MBB!
REKLAMA
Kilka szybkich wskazówek:
Zwykle używam ocet jabłkowego, jednak możesz go przełączyć do balsamicznego. Tradycyjna metoda polega na zrobieniu białego ocet trzciny, który również jest doskonały!
Niski, jak również sluggish jest metodą pójścia; To klucz do przetargu Drób Adoba. Jeśli sos jest redukujący szybko, dodaj trochę wody.
Nie ma pieprzu? Zastąp z ziemią czarną lub białą papryką.
Właśnie w sytuacji nie jesteś nieznany z liśćmi zatokami – nie jedz ich! Są tam, aby dodać smak do naczynia.
Och, a także ten posiłek jest wystarczający do mojego domu trzech, jednak jeśli masz więcej osób do karmienia, potem podwaja składniki. Zwykle służyłem go z białym ryżem, a także warzyw z boku.
Składniki
1 lb bez kości, bez skóry uda drobiu
Sos sojowy 1/4 szklanki
1/4 filiżanka octu jabłkowego jabłkowego
6 Cloves Czosnek, mielony
2 łyżeczki brązowy cukier
2 TSP Oliwa z oliwek
3 liście zatoki.
1 średnia cebula cięta w cienkich półkulonkach
1 TSP Black Peppercorn (możesz zmniejszyć to do 1/2 łyżeczki, jeśli chcesz)
Kierunki
W szklanej misce wymieszaj sos sojowy, ocet, a także połowę czosnku, aby zrobić marynatę. Dodaj kurczaka, a następnie pokrywaj plastikową owinięciem, a także pop do lodówki przez co najmniej 30 minut lub nawet kilka godzin.
W holenderskim piekarniku lub dużej patelni o wysokich bokach, ogrzaj oliwę z oliwek do średniej wysokości. Dodaj cebulę, a także gotuj, aż są aromatyczne, a także przezroczyste (około pięciu minut, zapewniają lub weź). Następnie dodaj czosnek, a także gotuj aż do pachnącego, co dla mnie jest o minutę. Uwaga boczna: Nie rzuć czosnku, w przeciwnym razie będzie gorzki.
Wepchnij cebulę, a także czosnek na jedną stronę patelni, a następnie lokalizację drobiu na patelni, aby lekko go brown.
Wlej marynatę do garnka. Dodaj resztę czosnku, liście zatoki, pieprzu, a także brązowy cukier. Wymieszaj cokolwiek razem delikatnie.
Przynieś do niskiego poziomu gotów na gotówce, a następnie zakryć doniczkę, jak również nadal gotować na niskim cieple przez około 25 minut. Jeśli sos jest redukcyjny tak dobrze, a następnie dodaj wodę.
Usuń pokrywę, a następnie zniszczyć drób dwoma widelcami. Kontynuuj gotowanie na niskim poziomie przez około 15 minut, aby zagęścić sos.
Podawać z ryżem, a także preferowane warzywa.
Jeśli zrobisz ten przepis, daj mi zrozumieć, co myślisz!
REKLAMA
Twój przyjazny urody urody społeczności,
REKLAMA
Bluza kotów i makijażu ??
42 USD
Kupuj teraz
Karen.
Str.s. Tgif!